Popis
Délka bez rukojeti 12 cm
Victorinox Brousek diamantový – je určen přímo k broušení menších kapesních nožů. Je vhodné po každém použití nebo případně jednou za čas několika tahy ostří opět obnovit.
Brousek diamantový
Profesionálové ostří nože pomocí brousku po každém použití. V domácím prostředí je však jedno využití nože natolik krátké, že jej není nutno ostřit tak často. Hřbet nože natočte směrem ven, tak, aby brusný úhel dosahoval velikosti přibližně 20 stupňů. Řezné ostří po obou stranách s jistotou několikrát přetáhněte přes brousek. Na brousek příliš netlačte. Tento brousek je svou délkou 12 cm vhodný k přebroušení kapesních nožů.
